휘티레이아 기술 대학교 요리 과정

 

휘티레이아 기술대학교의 요리 과정은 2년 (5학기)  Diploma 프로그램입니다.

 

이 프로그램은 1년에 3학기를 운영하고 있는 휘티레이아 기술대학교의 오클랜드 캠퍼스에서 제공되고 있으며 첫번째 학기에서 네번째 학기까지는 학교에서 이론과 실기 수업을 하고 마지막 학기인 5학기에는 오클랜드 시내에 위치한 호텔 레스토랑에서 인턴쉽을 한 후 졸업을 하는 과정입니다.

 

휘티레이아 기술대학교의 요리 과정의 강점은 이 호텔 레스토랑 인턴쉽이라 할 수 있는데 대부분의 학생들이 이 인턴쉽 기간동안 기본임금을 받을 수 있으며 인턴쉽 기간을 거쳐 해당 호텔에 정식 채용되는 기회가 많이 주어진다는 것입니다. 또한 이러한 인턴쉽 기회를 최대한 확보하기 위해 각 학기마다 입학을 허가하는 학생들의 인원도 16명으로 제한하고 있습니다.

 

또한 요리 과정을 졸업할 경우 뉴질랜드 영주권을 받을 수 있는 기술이민 신청에도 유리하게 작용하기 때문에 실제로 직업과 영주권을 동시에 해결하고 싶어하는 많은 사람들이 이 과정에 관심을 보이고 있습니다.

 

 

실습 중인 요리학과 학생들 - 사진에서도 볼 수 있듯이 많은 아시안 학생들이 취업과 영주권의 꿈을 가지고 이 과정에서 학업 중입니다.

 

 

 

위 사진은 지난해 있었던 Culinery Fare에 케잌 데코레이션 부분에 출전했던 학생과 그 학생을 가르친 선생님이 함께 찍은 것 입니다.